Receita de Pudim de Leite Condensado
Receita de Pudim de Leite Condensado: Delicioso e Fácil de Fazer
O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica e irresistível que agrada a todos os paladares.
Com sua textura cremosa e sabor delicado, é uma opção perfeita para adoçar qualquer ocasião.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e infalível para preparar esse delicioso pudim, além de dicas úteis para garantir o sucesso na sua cozinha.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar para o caramelo
Modo de Preparo:
- Preparo do caramelo: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Despeje-o rapidamente em uma forma para pudim, espalhando bem o caramelo pelo fundo e laterais da forma. Reserve.
- Preparo do pudim: No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio, fazendo pequenos furinhos para o vapor escapar.
- Leve para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
- Após assado, deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
- Para desenformar, passe uma faca pelas bordas do pudim e vire-o sobre um prato.
Dicas Extras:
- Utilize ovos em temperatura ambiente para garantir uma textura mais macia ao pudim.
- Para verificar se o pudim está assado, insira um palito no centro; se sair limpo, está pronto.
- Sirva o pudim gelado para potencializar sua cremosidade e sabor.
Conclusão: Com esta receita simples e deliciosa, você poderá preparar um pudim de leite condensado irresistível em sua própria casa.
Surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa clássica que nunca sai de moda. Experimente e compartilhe momentos doces e memoráveis ao redor da mesa!
